I. 22-5-16 - Refettorio - ore 7,30-8 pomeridiane presente tutto il piccolo
seminario.
Mangiate
adagio... adagio... fate i bocconi piccoli, piccoli...; del tempo ve ne daremo;
soltanto mangiate adagio... adagio. «Prima digestio fit in ore». Si, perché il cibo per poter
trasmutarsi in «succum et sanguinem» deve essere masticato bene e adagio in bocca e mescolarsi colla
saliva.